キムチ週間

私が気にいっている健康本のレシピに肩こりにはキムチが良い。と書いてあった。なので、私は肩が凝るとキムチを多めに買ってきて、1週間、毎日キムチを食べることにしている。妹の友達に韓国の女性がいて、スーパーで売っているキムチの選び方を教えてくれた。彼女は日本でキムチを買うときは、必ず瓶に書いてある原材料をみて、果物が入っているかどうかを確かめて買うそうだ。私も最近ではそれを参考に、キムチを買っている。キムチは最初のうちは、そのまま白いご飯と食べるのが美味しい。そしてキムチは日が経つごとに、酸っぱくなる。酸っぱいのは好きなので、そのままでも良いのだが、先ほどの韓国の彼女に、かなり酸っぱくなったキムチは塩ラーメンに最後の汁ごと入れて食べると美味しい、と聞いたので最後の日メニューはキムチラーメンと決めている。2日目や3日目はだいたい豚キムチにしたり、キムチ鍋の中にさらにキムチを入れて食べている。生野菜とあわせると、違う種類のキムチも食べている感じになるので、キュウリや大根のサラダに一緒に盛り付けて混ぜ合わせて食べるのもオススメ。あとはクッパ風に雑炊にいれてみたり、とキムチ三昧の幸せな1週間は続く。仕事も行くので、きっと周りの人はちょっと遠ざかるかもしれないけど、そんなことは気にしない。そして最後に残った汁と酸っぱくなったキムチを塩ラーメンに入れて食べる頃には、私の肩こりは、完全に治っていることに気がつく。